Ananasový dezert s perníkovou příchutí recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 1 plechovka krájeného ananasu 560 g
- 3 vejce
- 1 hrnek krupicového cukru
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek strouhaného perníku
- 1 prášek do pečiva
- 1/2 hrnku oleje
- Zdobení:
- 1 tvaroh
- 1 zakysaná smetana
- 2 vanilkové cukry
- alginátové ovoce(případně jiné čerstvé ovoce dle chuti)
Postup Ananasový dezert s perníkovou příchutí
Postup přípravy receptu
-
Ananas scedíme a necháme okapat.
Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny, přidáme olej, šťávu z ananasu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a strouhaný perník.
Nakonec jemně vmícháme sníh ušlehaný z bílků a kousky ananasu. Vylijeme na vymazaný a strouhankou vysypaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě.
Vychladlý moučník nakrájíme na čtverečky a zdobíme.
Tvaroh+ zakysaná smetana + vanilkový cukr smícháme a cukrářským pytlíkem moučník ozdobíme.
Nahoru dáme ovocnou kuličku, nebo jiné ovoce.