Bábovka s proužkem recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 3 vejce
- 100 g cukr krupice (kdo má raději sladší dá 150 g)
- 120 g másla nebo Hery
- 250 g polohrubé mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 1/8 litru mléka + 3 lžíce mléka
- 50 g strouhaných oříšků nebo sekaných oříšků
- 1 kávová lžička kakaa
Postup Bábovka s proužkem
Postup přípravy receptu
-
Utřeme máslo s cukrem, postupně přidáváme celá vejce, nakonec přilejeme 1/8 mléka a mouku prosátou s práškem do pečiva. Dvě třetiny tohoto těsta nalejeme do vymazané a vysypané bábovkové formy a celý povrch zaprášíme kakaem. Nejlépe to jde tak, že si kakao nasypete do malého cedníku. Pak na tento kakaový povrch nalejeme zbylou třetinu těsta, do které jsme přidali oříšky a 3 lžíce mléka. Tím se vytvoří tmavý proužek oddělující mramorování. Pečeme v předehřáté troubě na 150 °C horkovzduch, jinak na 180 °C asi 20 minut do růžova. Hotové pocukrujeme.