Baby bok choy salát se sezamovou zálivkou recept

Top Recepty, Saláty

Suroviny na recept

Sezamová zálivka (dressing):
1/4 hrnečku hnědého (třtinového) cukru
1/4 hrnečku olivového oleje
2 PL červeného vinného octu
2 PL opražených sezamových semínek
1 PL sojové omáčky
Salát:
2 PL olivového oleje
1/4 hrnečku mandlí (plátky)
4 baby bok choy saláty (dobře opláchnuté vodou)
5 zelených jarních cibulek

Postup přípravy receptu

  1. Zálivka: Ve sklenici s dobrým uzávěrem smícháme cukr, olivový olej, červený vinný ocet, semínka a sojovou omáčku. Uzavřeme sklenici a dobře promícháme třepáním. Necháme stát při pokojové teplotě a připravíme salát.

  2. Salát: Na malé pánvi zahřejeme olivový olej na střední teplotu, kterou poté ještě snížíme, přidáme plátky mandlí a za stálého mícháme je opražíme. Trvá to asi 7-10 minut. Do větší salátové mísy dáme na malé kousky pokrájený salát a drobně nakrájené jarní zelené cibulky, přidáme opražené mandle. Zalijeme zálivkou a opatrně promícháme.

  3. Servírujeme hned při pokojové teplotě.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!