Báječná lilková kolečka s pikantní náplní recept
Top Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny na recept
- 1 menší lilek
- 1 kus zelené cibulky
- 100 g kuřecí šunky popřípadě vepřové šunky
- 3 kusy sušených rajčat
- 2 středně velké žampiony
- 2 kolečka tvarůžek
- 1 vajíčko
- koření Habibi
- sůl
- olivový olej
Postup Báječná lilková kolečka s pikantní náplní
Postup přípravy receptu
-
Lilek nakrájíme na cca 1/2 cm kolečka. Osolíme a necháme půl hodiny vypotit.
Mezitím na malém množství olivového oleje osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, ke které přidáme na maličké kostičky nakrájenou šunku, sušená rajčata a nadrobno nakrájené žampiony.
Promícháme, můžeme zastříknout troškou vody a malinko podusíme. Nakonec vmícháme nakrájené tvarůžky a vajíčko. Promícháme, posolíme a odstavíme.
Kolečka otřeme papírovou útěrkou od soli a naložíme je na pekáč s pečícím papírem, který jsme malinko potřeli olejem.
Na každé kolečko dáme kupku tvarůžkové směsi, posypeme kořením Habibi-(pozor, je dost pikantní), každý kousek pokapeme olivovým olejem a dáme zapéct do předem rozpálené trouby na 25-30 minut na 190°C.