Banánové knedlíky s broskvovým pyré recept

Top Recepty, Sladká jídla

Suroviny na recept

250 g dětské krupice
0,5 l mléka + 0,1 l vody
špetka soli
cukr dle chuťi
plátek másla
polohrubá mouka
2 vejce
banány
kompotované broskve

Postup přípravy receptu

  1. Mléko s vodou osladíme, přidáme špetku soli a přivedeme k varu, nasypeme dětskou krupici a uvaříme hustou kaši, odstavíme a přidáme plátek másla, necháme vychladit.

  2. Do vychladlé uvařené krupice přidáme 2 vejce a polohrubou mouky, já dávám tak 3-4 polévkové lžíce dle potřeby. Zpracujeme v tužší těsto.

  3. Těsto rozdělím na válečky a krájím dílky stejně velké cca asi 30 ks, do kterých pak balím kolečka banánů. Těsto je dost lepivé, tak ruce popráším polohrubou moukou,jde to líp. Hotové knedlíky vařím v mírně osolené vodě 5-7 minut.

  4. Pyré: Broskvový kompot rozmixuji ponorným šlehačem na husté pyré, kdo chce tekutější přidá šťávu z kompotu.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!