Batátovo – kukuřičná polévka recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 2 batáty
- 300 g kukuřice
- 2 dl mléka
- 2 dl vody
- 50 g uzené slaniny
- 1 cibule
- 1 lžička tymiánu
- 1 lžíce hladké mouky
- sůl
- pepř
- 2 lžíce nakrájené pažitky
Postup Batátovo – kukuřičná polévka
Postup přípravy receptu
-
Na kocky nakrájanú slaninu vyškvaríme a orestujeme na nej nerezanú cibuľu. Zaprášime múkou a za stáleho miešania ju dobleda opražíme. Prilejeme vodu a mlieko a rozvaríme.
Vložímer na malé kocôčky nakrájané batáty, tymián, soľ a korenie a varíme asi 10 minút.
Potom vsypeme kukuricu a necháme prejsť varom. Ak treba, dolejeme mlieko, ale polievka má byť hustá (v prípade doliatia mlieka ešte polievku krátko povaríme).
Polievku odstavíme z ohňa a vmiešame pažitku.