Batátovo - pórkový krém recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

2 středně velké batáty
1 pórek
2 lžíce másla
1/2 lžičky kari koření
drcený kmín
sůl
pepř
1/2 hrnku jáhel
1,5 l zeleninového vývaru
sekaná petrželka

Postup přípravy receptu

  1. Oloupané batáty nakrájíme na kostky, pórek na kolečka.

  2. V hrnci rozehřejeme máslo a batáty i pórek krátce osmahneme. Přisypeme kari koření, drcený kmín a zalijeme vývarem.

  3. Jáhly dáme do cedníku a spaříme vařící vodou, pak je přisypeme do hrnce.

  4. Polévku necháme mírným varem asi 20 minut vařit. Pak vše rozmixujeme, dochutíme solí, pepřem a petrželkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!