Borůvkové muffiny s rumem recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- Těsto:
- 2 vejce
- 120 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 140 ml vlažného mléka
- 5 lžic rumu
- 100 g rozpuštěného másla
- 240 g polohrubé mouky
- necelý prášek do pečiva
- Dále:
- cca 300 g borůvek
- moučkový cukr na posypání
Postup Borůvkové muffiny s rumem
Postup přípravy receptu
-
Vejce vyšleháme s cukry do pěny, přidáme rum, mléko, rozpuštěné máslo a vše dobře promícháme. Pak přisypeme polohrubou mouku s práškem do pečiva, vše vymícháme v hladké těsto, do kterého přisypeme očištěné osušené borůvky a zlehka je do něj vmícháme.
Do připraveného plechu na muffiny nebo do silikonových košíčků klademe lžící těsto do tří čtvrtin a pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů dozlatova, cca 20 minut - vyzkoušíme špejlí. Po částečném zchladnutí vyndáme z formiček (košíčků). Před podáváním můžeme muffiny pocukrovat.