Božské cuketové muffinky recept

Top Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny na recept

3 hrnky na hrubo nastrouhané cukety (mladá cuketka i se slupkou)
2,5 hrnku hrubé mouky
3 vejce
5-6 stroužků česneku (utřeného)
1/2 hrnku sýra nastrouhaného (já dala Čedar, ale nechám na Vás:-))
1 prášek do pečiva
0,5 hrnku oleje
0,5 hrnku mléka
sůl
pepř
olej na vymazání formiček
petrželka nebo pažitka na zdobeni

Postup přípravy receptu

  1. Zapneme troubu na 180°C. Nastrouháme cuketky na hrubém struhadle a smícháme se všemi ostatními ingrediencemi. Kypřící prášek až naposledy. Pokud je těsto hutné, přidejte vejce.

  2. Silikonové formičky (průměr 6 cm) trochu potřeme olejem, aby se muffinky nepřilepily a vzniklé těsto opatrně nalijeme cca 1 cm pod okraj.

  3. Vložíme do trouby a pečeme na spodním roštu cca 35 min. (uvidíte sami). Po upečení jsou krásně křupavé.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!