Bramborovo-brokolicové pyré bez mléčných složek (nejen pro alergiky) recept

Top Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny na recept

750 g brambor
1 brokolice
sůl
pepř
rostlinný olej

Postup přípravy receptu

  1. Brambory oloupeme, nakrájíme a dáme vařit do osolené vody spolu s oloupaným a nakrájeným košťálem z brokolice a lžící oleje.

  2. Po deseti minutách přidáme růžičky brokolice. Vaříme přibližně dalších deset minut, až je vše měkké.

  3. Část vývaru slijeme (nevyléváme), část necháme v hrnci. Ponorným mixerem vyšleháme v hladké pyré. Je-li příliš husté, naředíme ho schovaným vývarem. Osolíme, opepříme a můžeme podávat.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!