Brokolicový krém s mozzarellou recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 1 větší brokolici
- 1 cibuli
- olivový olej
- 2 stroužky česneku
- zeleninový vývar
- mozzarella
- 3 dcl smetany ke šlehání
- sůl
Postup Brokolicový krém s mozzarellou
Postup přípravy receptu
-
Na oleji si osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nakrájené stroužky česneku, vložíme růžičky brokolice a zalijeme vývarem.
Jakmile bude brokolice měkká, rozmixujeme polévku na hladký krém a zjemníme smetanou.
Ochutíme solí, případně pepřem a můžeme podávat.