Carpaccio od Brutzel-Svejk recept
Top Recepty, Předkrmy
Suroviny na recept
- 200 g syroveho hoveziho file nebo Rostbeef
- 4 mensi rajcata
- 50 g nastrouhaneho parmazánu
- 4 lzice Aceto Balsamico
- olivovy olej
- hruby pepr
- sul
- bazalka
Postup Carpaccio od Brutzel-Svejk
Postup přípravy receptu
-
Maso namrazíme, aby se dalo lépe krájet. Ostrým nožem krájíme pak tenké plátky, které položíme na talíř s rajčaty.
Polijeme Acetem, olivovým olejem, posypeme parmezánem, ochutíme solí a pepřem. Nakonec vše zdobíme nakrájenou bazalkou.