Celer restovaný na másle a medu recept
Top Recepty, Přílohy
Suroviny na recept
- Celer (2 cm kolečko z větší bulvy)
- 1 lžce medu
- kapka citronové štávy
- ocet balsamico
- stonek řapíkatého celeru
- sůl
- bylinky (oregano a bazalka)
- 1 lžička másla
Postup Celer restovaný na másle a medu
Postup přípravy receptu
-
Z očištěného celeru uříznu kolečko, ze kterého nastrouhám škrabkou hoblinky.
Zastřiknu citr. štávou.
Na rozpuštěném másle orestuji oba celery, řapíkatý nakrájemý na kousky, do zlatava.
Poté přidám med. Až zkaramelizuje (ne dlouho,aby nezhořkl). přidám bylinky (čerstvé jsou lepší, ale měla jsem sušené). Nakonec přidám sůl a balsamikový ocet.