Celerové řízky s Hermelínem recept

Top Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny na recept

bulva celeru
1 Hermelín
6 koleček salámu
trochu koření na grilovaný sýr
sůl
citronová šťáva
trojobal:
vejce
hl. mouka
strouhanka
plátky mandlí - nemusí být
tuk na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Z očištěného celeru nakrájíme 6 plátků cca 0,5 cm hrubých. Hermelín rozkrojíme na 3 plátky. Z celerových plátků vykrojíme kolečka přibližně velká jako sýr. Salám přizpůsobíme. Pomohla jsem si kulatým vykrajovátkem.

  2. Celer uvaříme v osolené vodě s pár kapkami citronové šťávy do měkka, ne rozvařit. Po uvaření zchladíme. Skládáme celer, salám, sýr, salám a celer.

  3. Hotové kolečka obalíme v trojobalu a smažíme z obou stran..Vhodná příloha bramborová kaše, nebo vařený brambor.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!