Černý rybíz s chilli papričkami - marmeláda recept
Top Recepty, Zavařeniny
Suroviny na recept
- 500 g černého rybízu (opraného)
- 500 g chilli papriček (bez jadřinců a pokrájené
- 500 g cukru krystal
- 2 ČL kyseliny citrónové
- 1 KL soli
- 2 dl vody
- 1 Pektogel
Postup Černý rybíz s chilli papričkami - marmeláda
Postup přípravy receptu
-
Do kastrolu dáme vodu a ostatní suroviny krom cukru. Vaříme asi 20 minut na mírném ohni. Odstavíme.
Tyčovým mixérem rozmixujeme. Vrátíme na plotnu a za stálého míchání přidáme cukr s pektogelem. Mícháme do rozpuštění cukru.
Nalijeme do připravených skleniček, zavíčkujeme a překlopíme.