Česneková polévka se smetanou recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 5 stroužků česneku
- 1 cibule
- olej
- 1 mrkev
- 5 malých brambor
- 500 ml kuřecího vývaru
- 31% smetana (cca 1/4 kelímku)
- sůl
- pepř
Postup Česneková polévka se smetanou
Postup přípravy receptu
-
Cibuli, mrkev a brambory nakrájíme na malé kostičky. Česnek na půlky. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme česnek, brambory a mrkev. Smažíme cca 1 minutu, osolíme, opepříme. Poté zalijeme vývarem a pomalu vaříme 20 min do změknutí.
Jakmile je vše uvařené, rozmixujeme do hladka, přidáme smetanu a krátce povaříme. Podáváme s nasucho opraženými plátky bagetky a lístkem petrželky.