Top Recepty, Těstoviny

Suroviny na recept

Uzené maso (žebra, koleno) uvaříme a libové části nakrájíme na kousky (podle chuti můžeme přidat i tučné. Můžeme použít zčásti šunku nebo šunkový salám nakrájené na kostičky nebo jimi nahradit uzené úplně.
Oloupeme cibuli, nakrájíme ji nadrobno a dáme v hluboké pánvi zpěnit na troše sádla. Přidáme nakrájené uzené, uzeninu a pokud chceme šunkofleky zpestřit, i mražený hrášek, případně i kukuřici.
Flíčky uvaříme v osolené vodě podle návodu, přelijeme studenou vodou, promastíme asi 1 lžičkou másla a přidáme je k masu.
Zapékací mísu vymažeme máslem a rozložíme do ní promíchané maso s těstovinami. Dáme zapéci do trouby předehřáté na 180.C asi na 15 minut.
Pak rozšleháme v mléce vejce a přelijeme přes těstoviny.
Necháme dále ještě asi 30 minut péci.
Podáváme se sterilovanými okurkami nebo čerstvou zeleninou. Poznámka: Mléko s vejci můžeme okořenit špetkou nastrouhaného muškátového oříšku a posypat parmezánem. dobrou chuť

Alternativy k tomuto receptu