Chlebová polévka se sázeným vejcem recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

starší chleba (5 plátků)
vývar
sůl
kmín
brambory (2 menší)
2 mrkve
kousek celeru
petržel (1 menší)
olej nebo sádlo
pažitka
vejce
chléb na krutonky
2 lžíce mléka
1 cibule
trochu slaniny

Postup přípravy receptu

  1. Chléb nakrájet na kostky, rozpálit tuk, přidat chleb a až bude opečený, zalít vývarem (já použila vepřový). Přidat jednu nadrobno nakrájenou bramboru. Vaříme 7 minut a pak rozmixujeme. Přidáme nadrobno pokrájenou zeleninu. Vše vaříme do změknutí, pak přidáme mléko. Mezi tím uděláme vejce. A pokrájíme pažitku a připravíme krutonky.

  2. Já jsem ještě vysmažila cibuli se slaninkou. Můžete i nemusíte, ale změnilo to chuť a bylo to výborné.

  3. Vařící polévku dám na talíř, dám vejce, vysmaženou cibuli se slaninou a posypu pažitkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!