Chlebový pecen s cuketou recept
Top Recepty, Domácí pekárna
Suroviny na recept
- 350 ml vlažné vody
- 2 lžičky octa
- 2 lžičky soli
- 1 lžička cukru
- 250 g hladké mouky
- 250 g pšeničné chlebové mouky
- 21 g droždí (nebo 2 lžičky sušeného)
- 1 lžička celého kmínu
- 2 lžičky drceného kmínu
- 1/2 nastrouhané menší cukety
- 1 brambora (nastrouhaná, uvařená, studená)
- Na potření chleba:
- voda
- olej
- ocet
Postup Chlebový pecen s cuketou
Postup přípravy receptu
-
Do pečky dáme suroviny tak, jak jsou napsané v surovinách a zapneme na těsto, pak vyndáme na pomoučněný vál, ještě trochu prohněteme rukou, dáme do tvaru pecnu, který přeneseme na pomoučněný pečicí papír na plech.
Pak ho potřeme a necháme pod utěrkou ještě 30 minut odpočinout, pak vložíme do vyhřáté trouby a při pečení tak 2x potřeme.