Chutné zapečené žampiony recept

Top Recepty, Houby

Suroviny na recept

10 žampionů (hlavičky+nožičky)
100 g vinné klobásy
50 g Nivy
50 g Eidamu
1 stroužek česneku
1 žloutek
malá hrst pažitky
trochu petrželky
plátek másla
pár lžic oleje na zapečení
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Žampionům oddělíme nožičky (dáme je stranou) a hlavičky si vydlabeme na plnění, omyjeme a osušíme.

  2. Pak si připravíme náplň: do misky si vymačkáme vinnou klobásu, nastrouháme k ní nožičky žampionů, nivu, eidam, česnek, nadrobno si nasekáme pažitku s petrželkou, přidáme žloutek a všechno promícháme. Pokud budeme chtít, můžeme přisolit.

  3. Malou lžičkou naplníme hlavičky žampionů dost vrchovatě nad hlavičky tak, že budeme mít kuličky. Naskládáme si je do pekáčku vymazaného olejem a na každý žampion kápneme máslo, které jsme si rozpustili a dáme zapéct do vyhřáté trouby na 200°C 15 minut přikryté, aby se všechno propeklo, pak odkryjeme, můžeme kápnout trochu vody na šťávu a 10 minut dopečeme do zlatavé barvy.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!