Cibulovo-kari omáčka s chřestem a ztraceným vejcem recept
Top Recepty, OmáčkySuroviny na recept
- 250 g cibule
- 1 PL oleje
- 1/4 KL bílého pepře
- 1/4 KL sladké papriky
- 1 lžíce kari
- trochu muškátového oříšku
- 1/4 l vývaru
- 100 ml bílého vína
- 2 PL hladké mouky
- citronová šťáva
- hustá sojová omáčka na dochucení
- lžíce másla
- sůl
Postup Cibulovo-kari omáčka s chřestem a ztraceným vejcem
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme na menší kousky a osmažíme na oleji asi 6 minut.
Přidáme pepř, papriku, vývar, víno, muškátový oříšek, kari, sůl a mouku rozmíchanou v trošce vody. Vaříme 14 minut a dochutíme citronovou šťávou a ketjapem. Můžeme zjemnit máslem.
Můžeme podávat s uvařeným chřestem, vejcem a bramborem vařeným v páře.:-)