Cibulový chleba bez mouky - keto, lowcarb, cukrfree recept

Top Recepty, Slané pečivo

Suroviny na recept

1 velká cibule
40 g sušených rajčat naložených v oleji
5 vajec od šťastných slepiček
1 KL kmínu
150 g strouhaného sýra - strouhala jsem nahrubo a použila ementál, ale půjde to z jakýmkoliv- preferujte tučné a kvalitní
3 PL dýňových semínek
3 PL sezamových semínek
slunečnicová semínka - tak aby objem všech semínek byl zhruba stejný jako strouhaného sýra
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Troubu zapneme na 170 stupňů.

  2. Nakrájíme najemno rajčata a cibuli a společně s kmínem osmahneme na oleji z rajčat. Směs necháme vychladnout.

  3. Do vychladlé směsi přidáme žloutky, sýr a semínka a dobře promícháme.

  4. K bílkům přidáme 5 lžic studené vody a trochu soli a vyšleháme tuhý sníh.

  5. Sníh opatrně přimícháme ke směsi stejně tak, jako bychom dělali piškot.

  6. Směs dáme do silikonové formy a pečeme při 170 stupních zhruba 20-30 minut. Kontrolujte troubu a těsto pomocí špejle.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!