Cikánská směs recept
Top Recepty, Bramborová jídla
Suroviny na recept
- 400 g zbytků salámů
- 2 lžíce na kostičky pokrájené slaniny
- 1 cibule
- 400 g brambor
- 1 lžička mleté papriky
- 1 šálek pokrájených čerstvých hub nebo sterilovaných
- 2 stroužky česneku
- 2 paprikové lusky
- strouhaný sýr
- pepř
- sůl
Postup Cikánská směs
Postup přípravy receptu
-
Slaninu osmahneme přidáme na kostičky nakrájené oloupané brambory, cibuli, houby, papriku, pokrájené paprikové lusky a vše promícháme.
Okořeníme česnekem osolíme, opepříme.
Podlijeme a podusíme, dokud brambory nezměknou, přidáme kostičky salámu.
Vydusíme všechnu štávu a směs urovnáme do zapékací misky.
Posypeme sýrem strouhaným, asi 10 min. zapékáme v troubě.