Citrónové košíčky recept

Top Recepty, Cukroví

Suroviny na recept

žloutek 2 ks
třtinový cukr 30 g
citronová šťáva 30 ml
máslo 20 g
kůra ze 1 bio citronů, jemně nastrouhaná
citrónová bílá čokoláda a alginátové kuličky na zdobení

Postup přípravy receptu

  1. Citron důkladně omyjte a kůru nastrouhejte na co nejjemnějším struhadle. Důsledně strouhejte pouze žlutou část kůry, bílá vrstva je totiž hořká.

  2. Smíchejte všechny ingredience a ve vodní lázni za občasného míchání zahřívejte tak dlouho, dokud krém nezhoustne do konzistence husté kaše.

  3. Takto připravený citrónový krém dejte do malých aluminiových košíčků, zalijte citrónovou čokoládou(dá se koupit v obchodě) a ozdobte alginátovou kuličkou.

  4. Krém, který vám zůstane, dejte do uzavíratelné sklenice a v lednici vám vydrží zhruba 2 týdny...můžete jej namazat na sušenku, nebo použít do rolády.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!