Čoko tvarohový dort recept

Top Recepty, Dorty

Suroviny na recept

4 vejce (sníh z bílků)
200 g moučkového cukru
4 lžíce horké vody
1 vanilkový cukr
200 g polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
2 lžíce kakaa
několik piškotů
marmeláda
KRÉM:
0,5 mléka
svaříme s polovinou sáčku vanilkového pudinku a necháme vychladnout
asi 1/2 másla
250 g měkkého tvarohu
moučkový cukr
kakao(pokud chceme tmavý krém)

Postup přípravy receptu

  1. Utřeme žloutky s cukrem do pěny, přidáme horkou vodu, pak postupně mouku s PDP a kakaem, nakonec vmícháme opatrně tuhý sníh z bílků, nalijeme do vymyzané a vysypané formy a dáme péci na 180 stupňů asi 1 hodinku.

  2. Puding zašleháme do másla a pak ještě zašleháme opatrně i tvaroh a dochutíme krék cukrem dle chuti.

  3. Pokud chceme tmavý krém i světlý, rozdělíme si ho na dvě poloviny a jednu obarvíme kakaem.

  4. Po vychladnutí korpus prořízneme, namažeme marmeládou a světlým krémem namažeme jak marmeládu, tak druhou polovinu korpusu, kterou budeme přiklápět. Na krémovou vrstvu spodního korpusu poklademe piškoty a přiklopíme druhou namazanou polovinou.

  5. Pak namažeme celý korpus tmavým krémem a nazdobíme dle fantazie zbylým krémem.

  6. Já jsem zvolila čokoládové ozdoby z polevy nastříkané na pergamenový papír a TRANSFER FOLIE (moje první zkušenost s touto novinkou, mohu doporučit).


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!