Čokoládové minidortíky s krémem ze smetanového sýru recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

MINIDORTÍKY:
2 hrnky cukru moučka
2 menší hrnku polohrubé mouky
3/4 hrnku kakaa na pečení
1,5 lžičky sody
1,5 lžičky kypřícího prášku
1 lžička soli
2 vejce
1 hrnek mléka
1/2 hrnku oleje
1 lžička vanilkového aroma (nebo vanilkového extraktu)
3/4 hrnku vroucí vody
KRÉM ZE SMETANOVÉHO SÝRU:
8 lžic másla (vytáhnout 10 minut před přípravou z lednice)
270 g smetanového sýru (Lučina,Philadelphia..)
1 lžička vanilkového aroma
1 hrnek cukru podle chuti
2 lžíce smetany na šlehání

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve si rozehřejeme troubu na 180°C.

  2. V misce smícháme všechny suché suroviny (mouku,cukr,kakao,kypřící prášek,sodu a sůl). P

  3. oté přidáme mléko,vajíčka,olej a vanilkové aroma a mixujeme dokud se vše nespojí.

  4. Nakonec přidáme vroucí vodu. Vznikne nám velmi řídké těsto,ale nebojte,tak to má být.

  5. Formu na muffiny/cupcaky si vyložíme košíčky,nebo budeme těsto nalévat přímo do silikonové formy.

  6. Obojí plníme asi do dvou třetin-nakynou.

  7. V troubě je pečeme 20-25 minut. Těsto vystačí asi na 20-24 dortíčků. Ty jsou po upečení krásně nadýcháné,vláčné a vůbec ne suché.

  8. Mezitím si připravíme krém. V misce vymixujeme máslo do hladka a přidáme smetanový sýr,dále mixujeme. Poté přidáme vanilkové aroma,cukr a vše spojíme.

  9. Nakonec přidáme smetanu na šlehání a za vysoké rychlosti vymícháme krém do hladka.

  10. Dáme vychladit.

  11. Po vychladnutí dortíků i krému zdobíme a dáme ještě jednou vychladit. Pak podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!