Cuketová polévka Dagmar recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- cuketa
- sůl
- pepř
- podravka
- mouka
- olej
- špek
- petrželová nať
Postup Cuketová polévka Dagmar
Postup přípravy receptu
-
Cuketu oloupeme, vydlabeme dužinu, nastrouháme na hrubém struhadle a dáme vařit, Asi tak l,5 hrnku do 2 litrů vody.
Osolíme, opepříme a necháme vařit a mezitím si uděláme tmavší zásmažku, zahustíme a dále necháme dobře provařit.
Dále si nadrobno nakrájíme obyčejný špek, rozpustíme a kostičky špeku přidáme do polévky.
Polévku dochutíme troškou polévkového koření a přidáme čerstvou, nebo zamrazenou petrželku. Špek musí být velice drobně nakrájený.