Cuketové kulky se sýrem recept
Top Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny na recept
- Budeme potřebovat:
- 1 středně velká cuketa
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky pepře
- 3 stroužky česneku
- 1 vejce
- 100 g tvrdého sýru
- 4 lžíce strouhanky
- 3 lžíce hladké mouky
- 1 ks vejce
- 5 lžic strouhanky
- slunečnicový olej na smažení
Postup Cuketové kulky se sýrem
Postup přípravy receptu
-
Cuketu si očistíme, umyjeme a pořádně osušíme. Na jemném struhadle si ji nastrouháme, přidáme sůl, pepř a necháme odstát 20 minut.
Cuketu v rukou rukou mačkáme a zbavíme ji přebytečné šťávy.
Přidáme prolisovaný česnek, vajíčko, nastrouhaný tvrdý sýr a 4 lžíce strouhanky. Důkladně promícháme a zpracujeme těsto, ze kterého formujeme kuličky.
Obalujeme je v hladké mouce, následně ve vajíčku a nakonec ve strouhance.
Na pánvi si rozpálíme slunečnicový olej a kuličky smažíme. Necháme okapat nebo ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje a podáváme. Dobrou chuť!