Davídkovo obalené kuře recept
Top Recepty, Drůbeží maso
Suroviny na recept
- 2 kuřecí stehna
- 2 kuřecí křidélka
- hladká mouka
- strouhanka
- 2 vejce
- sůl
- po špetce: tymián, orengano, kmín
- olej
Postup Davídkovo obalené kuře
Postup přípravy receptu
-
Zapneme troubu na 170°C. Vezmeme kousek pečícího papíru, zmačkáme ho do kuličky, dáme do pekáčku a potřemeho olejem.
Do mouky si zamícháme koření. Omyté usušené kuře osolíme, obalíme ve vejcích a nakonec ve strouhance. Obalené kuře dáme spodní stranou vrchem na tácek a potřeme ho olejem. Dáme do pekáčku a vrchní stranu také potřeme olejem. Pekáček pevně zaděláme alobalem a dáme do trouby péct na 60 minut.
Po 60 minutách alobal sundáme, potřeme olejem z pekáčku. Zapneme horkovzdušnou troubu na 160°C a 30 minut pečeme kuře do zlatova. Podáváme s bramborovou kaší, nebo bramborami.