Domácí knedlík od maminky recept

Top Recepty, Přílohy

Suroviny na recept

500 g hrubé mouky
1 lžička cukru
špetka soli
1 žloutek
250 ml mléka
kostka droždí (42 g)

Postup přípravy receptu

  1. Droždí se dvěmi lžícemi mouky a lžičkou cukru rozdrobíme a zalijeme 50 ml teplého mléka. Až vzejde kvásek, smícháme ho se zbytkem mouky, solí, žloutkem a zbytkem teplého mléka. Vypracujeme hladké nelepivé těsto.

  2. Z těsta vytvarujeme dva válečky ve tvaru knedlíku. Vaříme ve vroucí vodě nebo v páře 20 minut.

  3. Po uvaření propíchneme špejlí, aby se knedlík nesrazil.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!