Domácí pletené housky recept

Top Recepty, Domácí pekárna

Suroviny na recept

Kvásek:
1 kostka droždí
lžička cukru
1 až 2 naběračky teplého mléka
lžíce hladké mouky
Těsto:
kvásek
1 kg hladké mouky
asi 2 lžičky soli
2 vejce
1/3 rozehřátého másla
mléko dle potřeby

Postup přípravy receptu

  1. Droždí rozdrobíme na malé kousky a posypeme cukrem. Přidáme mléko a posypeme lžící hladké mouky. Zamícháme a kousky droždí rozmačkáme. Necháme chvíli, aby kvásek narostl.

  2. Do kvásku přidáme kilo mouky a vajíčka, mouku osolíme. Nakonec přidáme máslo a mléko. Vypracujeme pružné, měkké, nikoli řídké těsto. Necháme kynout cca jednu hodinu.

  3. Až těsto nakyne, tak začneme plést housky. Upletené housky potřeme osolenou vodou a posypeme např. mákem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!