Dort hledá se Nemo recept

Top Recepty, Dorty

Suroviny na recept

korpus:(dole v příloze)
4 vejce
240 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
150 ml oleje
100 ml vroucí vody
250 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
2 polévkové lžíce kakaa
dále:
šlehačka
ztužovač
mandarinky v plechovce
Krém:
500 ml mléka
4 lžíce cukru
2 pudinky
1,5 kostky másla
125 g tuku Perla
moučkový cukr
potravinářské barvivo
piškot na oko
potahová hmota K2

Postup přípravy receptu

  1. Korpus necháme vychladnout (1) a druhý den se pustíme do zdobení.

  2. Rybu rozkrojíme, pomažeme ušlehanou šlehačkou se ztužovačem a poklademe mandarinky(2).

  3. Přiložíme vršek ryby (3) a můžeme dát do lednice vychladit, stačí chvilička, než si připravíme krém.

  4. Tak 2-3 hodiny před zdobením si uvaříme puding. Mléko, cukr, 2 pudinky na hustou kaši.

  5. Vše přelijeme do jiné nádoby, uhladíme a pomalu ze strany lijeme studenou vodu. A necháme vychladnout. Voda nám zabrání škraloupu. Do stejné místnosti dáme obě másla a čekáme na stejnou teplotu.

  6. Když je vše vychladlé a rozehřáté, připravíme si krém ke zdobení.

  7. Vodu z nádoby vylijeme, puding dáme do větší a vyšší nádoby a šleháme elektrickým šlehačem na kaši. Pak pomalu přidáváme máslo. Stále vše šleháme.

  8. Pokud je krém málo sladký, můžeme přidat moučkový cukr, já dávám tak lžičku a stačí to. No a můžem rybičku začít zdobit (4,5,6). Použila jsem i potravinářské barvy. Zdobíme podle fantazie. Na oko jsem použila piškot, bílou a černou potahovou hmotu K2


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!