Dort pro maminku recept
Top Recepty, Dorty
Suroviny na recept
- Korpus:
- 5 vajec
- 100 g cukru
- 150 g polohrubé mouky
- kakao
- Krém:
- 2 vanilkové pudinky
- 0,5 l mléka
- vanilkový cukr
- cukr dle chuti
- 1/2 kostky másla
- Čokoláda:
- 200 g čokolády na vaření
- 100 g tuku na pečení
- Na ozdobu:
- marcipán
- cukrářské piškoty
Postup Dort pro maminku
Postup přípravy receptu
-
Vymažeme dortovou formu a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 180°C.
Korpus: Oddělíme žloutky od bílků. Vyšleháme tuhý sníh, do sněhu přimícháme cukr. Poté přimícháme žloutky a nakonec mouku s kakaem. Dáme péci. Pečeme cca 30 minut, dokud se nebude těsto odlupovat od krajů formy. Necháme vychladnout. Poté podélně rozřízneme.
Krém: Uvaříme hustý puding, který osladíme dle chuti. Po uvaření nalijeme do šlehače a vyšleháme s máslem v hustý krém. Necháme vychladnout.
Dort slepíme krémem a vršek i boky také potřeme krémem.
Dále si uděláme čokoládu, tak, že rozpustíme čokoládu s rostlinným tukem.
Vychladlý dort polijeme čokoládou.
Boky oblepíme cukrářskými piškoty a vršek dortu zdobíme marcipánem dle libosti.