Dortová osvěžující pochoutka s ovocem recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 150 g polohrubé mouky
- 150 g hladké mouky
- 4 vejce
- 200 g cukru krupice
- 2 vanilkové cukry
- 1 prášek do pečiva
- 60 g Hery (tuku na pečení)
- 30 g mandlových lupínků
- 3 lžičky mandlové tresti
- 1 Mascarpone
- 1 PL oříškové Nutelly
- 1 PL jahodového džemu
- 400 g různých druhů ovoce:
- kiwi
- jahody
- hroznové víno
- blumy
- 1 dortové želé
- mouka na vysypání formy
- tuk na vymazaní formy
- voda na želé nebo ovocná štáva
Postup Dortová osvěžující pochoutka s ovocem
Postup přípravy receptu
-
Mouky, tuk, vejce, cukry, prášek do pečiva, mandlovou tresť a rozpuštěnou Heru zamícháme.
Těsto nalijeme do připravené vymazané dortové formy a pečeme asi 30-35 minut a pak necháme vychladnout.
Prozatím si připravíme krém ve šlehači z jednoho mascarpone, nutely a lžíce džemu.
Poté korpus rozřízneme (můžeme i na vícekráte) a potřeme tímto připraveným krémem. Povrch dortu potřeme také krémem, nebo jen džemem.
Ovoce různého druhu si pak omyté pokrájíme dle vlastní fantazie a nakonec připravíme dortové želé, které vlažné nalijeme na ovoce a necháme vychladnout, můžeme posypat kokosem nebo mandlovými lupínky.