Drobený dort s banánem (něco jako Krtkův) recept
Top Recepty, Dorty
Suroviny na recept
- 180 g polohrubé mouky
- 100 g cukr krupice
- 100 ml oleje
- 120 ml mléka
- 2 vejce
- 2 lžíce kakaa
- 1 prášek do pečiva
- Krém:
- 3 banány
- 500 ml smetany ke šlehání
- 2 ztužovače šlehačky
- 2 lžíce moučkového cukru
- tabulka kvalitní hořké čokolády
Postup Drobený dort s banánem (něco jako Krtkův)
Postup přípravy receptu
-
V míse vyšleháme žloutky společně s cukrem do světlé pěny. Postupně přidáváme olej, mléko, mouku s práškem do pečiva a kakao. Nakonec opatrně vmícháme vyšlehaný sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C cca 25 minut.
Krém: V míse vyšleháme smetanu společně se ztužovačem dotuha, přidáme cukr a nakonec vmícháme nastrouhanou čokoládu.
Vychladlý korpus necháme ve formě, lžící vybereme přiměřené množství korpusu tak, aby zůstal po obvodu 1,5-2 cm silný okraj a dno neporušené. Na dno korpusu dáme na kousky nakrájené banány, překryjeme krémem, na který nasypeme rozdrobený vydlabaný korpus. Dáme do lednice ztuhnout.