Drožďová polévka s pohankou recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

100 g čerstvého droždí nebo 2 kostky
lžíce másla
1 šalotka
1 mrkev
2 brambory
1 lžička hladké mouky
1/2 hrnku pohanky (hrnek 200 ml)
zeleninový vývar
sůl
pepř
sušený libeček
špetka chilli

Postup přípravy receptu

  1. Mrkev nastrouháme na hrubo, brambory nakrájíme na kostky a šalotku nakrájíme na jemno. Na másle zpěníme šalotku a přidáme mrkev.

  2. Chvíli restujeme a nadrobíme droždí. Necháme rozpustit a rozvonět. Vmícháme mouku a zalijeme vývarem. Přidáme brambory, sůl a vaříme cca 10 minut. Vývar dolijeme podle potřeby.

  3. Přisypeme pohanku, libeček a dovaříme dalších 8-10 minut. Polévku dochutíme pepřem, chilli a necháme pár minut stát. Pohanka dojde a můžeme podávat.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!