Dršťková polévka z hlívy recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 1,25 l vody
- 300 g hlívy
- 2 cibule
- 3 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 stroužky česneku
- 1 kostka masoxu
- 1 lžička sladké papriky
- majoránka
- mletý pepř
- sůl
Postup Dršťková polévka z hlívy
Postup přípravy receptu
-
V hrnci rozehřejeme lžíci másla, přidáme oloupanou a drobně nakrájenou cibuli a osmahneme dozlatova. Přidáme opláchnutou a na kostky nakrájenou hlívu, přilijeme litr vody, osolíme a vaříme do měkka.
V pánvi rozehřejeme zbylé máslo, zaprášíme moukou a za stálého míchání připravíme světlou jíšku. Vmícháme do ní mletou papriku, zalijeme ji zbylou studenou vodou, dobře rozmícháme a nalijeme do polévky. Přidáme rozdrobenou masoxovou kostku a polévku ještě za stálého míchání povaříme. Pak ji dochutíme pepřem a zcela na závěr do polévky vmícháme jemně utřený česnek a majoránku. Podáváme s dobrým čerstvým chlebem.