Dršťkový paprikáš recept
Top Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny na recept
- 600 g předvařených drštěk
- 2 PL tuku
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 PL mleté papriky
- 1 PL hladké mouky
- 1 chilli paprička
- 2 zelené papriky
- sůl
- pepř
- mletý kmín
Postup Dršťkový paprikáš
Postup přípravy receptu
-
V hrnci rozehřejeme tuk, přidáme drobně nakrájenou cibuli a orestujeme.
Přidáme dršťky, osolíme, opepříme, okmínujeme a za stálého míchání orestujeme.
Posypeme mletou paprikou, promícháme, podlijeme horkou vodou a dusíme téměř doměkka. Papriky a chilli zbavíme semínek, nakrájíme, přidáme k dršťkám, podle otřeby podlijeme a dusíme doměkka. Mouku rozmícháme v troše vody, vlijeme do paprikáše a za občasného míchání krátce provaříme