Dýňová polévka s bramborami recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 1/2 dýně (střední)
- 2 střední brambory
- zeleninový bujón
- sůl
- pepř
- kari
- máslo (dle chuti)
- muškátový oříšek
Postup Dýňová polévka s bramborami
Postup přípravy receptu
-
Dáme vařit 1 l vody se zeleninovým bujónem. Omytou, vydlabanou dýni nasekáme na kostičky a přidáme do vroucí vody.
Oloupeme brambory a přidáme k dýni. Vložíme kousek másla a po 10 minutách osolíme, opepříme, přidáme kari dle chuti a vaříme dalších10 minut.
Když jsou brambory a dýně měkké, rozmixujeme tyčovým mixérem. Polévku můžeme dochutit.
Přidávám muškátový oříšek, malinko. Krásné voní a i chutná.