Francouzský křehký jablečný koláč recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

3 lžičky meruňková marmeláda 
1 balíček vanilkový cukr 
1 ks jablko 
0,5 lžičky rum
1 ks vejce
1 špetka sůl
75 g máslo
40 g cukr 
130 g hladká mouka
3 lžíce chladná voda

Postup přípravy receptu

  1. Z hladké mouky, másla, vejce, cukru, chladné vody a špetky soli vypracujeme těsto. Pozor, máslo do těsta musí být chladné. Hotové těsto necháme půl hodiny až 1 hodinu odpočinout v lednici.

  2. Mezitím 1 velké jablko oloupeme a nakrájíme na plátky.

  3. Na pomoučněném válu rozválíme těsto na plát a potom plát těsta vložíme do koláčové formy. Těsto vychází na malý koláč o průměru asi 16 cm. Forma se většinou nemusí vymazávat, protože těsto je dost máslové. Na těsto poklademe plátky oloupaného jablka a posypeme vanilkovým cukrem.

  4. Koláč pečeme 20 minut v předehřáté troubě při 180 °C. Po upečení ještě horký koláč potřeme meruňkovou marmeládou s trochou rumu. Francouzský křehký jablečný koláč po vychladnutí nakrájíme a podáváme jako výborný moučník ke kávě nebo čaji.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!