Gnocchi s mletým masem a zeleninou z jedné pánve recept
Top Recepty, Mleté maso
Suroviny na recept
- 300 g mletého vepřového masa
- 500 g chlazených gnocchi
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- paprika červená a žlutá
- 4-5 žampionů
- olej
- lžička mleté papriky
- kmín
- pepř
- sůl
- špetka kajenského pepře
- pár lístků tymiánu
Postup Gnocchi s mletým masem a zeleninou z jedné pánve
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a česnek nakrájíme na drobno, zeleninu na proužky. Na oleji zpěníme cibuli s česnekem, přisypeme papriku a maso. Opečeme ho a rozmělníme na kousky. Po opečení přihodíme koření, tymián a zeleninu.
Malinko podlijeme vodou (vývar je lepší) a dusíme asi 8 -10 minut. Poté přisypeme neuvařené gnocchi a vaříme dalších asi 5 minut. Je li třeba, podlijeme ještě lehce vodou (vývarem), ne moc, tak, aby to vsákly noky a šťávy bylo tak akorát.
Dochutíme a můžeme podávat. Je to rychlé a chutné.