Gratinovaný květák s rajčaty a paprikou recept
Top Recepty, Mikrovlnná trouba
Suroviny na recept
- 1/2 květáku
- 18 ks cherry rajčátka (kdo chce, spaří je a oloupe)
- červená kapie
- 1 oválek Mozzarelly
- cca 100 g Nivy
- 50 g tvrdého plátkového sýru (třeba Eidam)
- 1 ks přírodního Hermelínu (sýry lze kombinovat)
- 200 g smetany na vaření
- vejce
- bílý pepř
- muškátový oříšek
- pažitka
- snítka rozmarýnu (či jiné bylinky)
- olej na vymazání formy
Postup Gratinovaný květák s rajčaty a paprikou
Postup přípravy receptu
-
Květák rozdělíme na růžičky a vaříme cca 6 minut, aby květák byl ještě pevný, v osolené vodě, přidáme do ní strouhnutý oříšek.
Rajčátka překrojíme na půlky, papriku nakrájíme na nudličky.
Sýry nastrouháme na slzičkovém struhadle a smícháme se zvolenými bylinkami.
Do vymazané zapékací misky určené pro MW dáme na dno květák, trochu osolíme, opepříme, Na květák nudličky papriky, následují rajčata, můžeme ještě opepřit, ale už nesolit, sýry jsou slané dost..
Smetanu rozšleháme s vejcem, trochu osolíme, opepříme a nalijeme na směs. Gratinujeme asi 3 min., po této době vsypeme na povrch nastrouhanou sýrovou směs, ještě pokračujeme než se sýr rozpustí, asi další 3 minuty.
Pokud máme u MW možnost měnit výkon mikrovln, nastavíme si 500 W a vlníme ještě minutu. Na 2 minutky můžeme dát pod gril kvůli barvě.
Na talíři obložíme nakládanou zeleninou, já dala klouzky a Moravanku. Chuťově vynikající a šťavnaté, syté. Manžel k tomu chtěl ještě brambory, mně stačilo samotné.