Grilovaná kuřecí prsa na citronu s omáčkou z modrého sýra recept
Top Recepty, Drůbeží maso
Suroviny na recept
- 4 porce kuřecích prsou
- Na marinádu:
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce citronové kůry
- 200 ml bílého suchého vína
- 3 PL pažitky
- sůl
- mletý bílý pepř
- Na omáčku k masu:
- 150 ml zakysané smetany
- 1 ČL citronové štávy
- 100 g sýra s modrou plísní
- tabasco podle chuti nebo worcesterová omáčka
Postup Grilovaná kuřecí prsa na citronu s omáčkou z modrého sýra
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a jemně prsty naklepeme. Všechny přísady na marinádu smícháme v misce a obalíme v ní kuřecí prsa. Přikrytá je marinujeme v chladničce po dobu 12 hodin. Kuřecí prsíčka z marinády vyjmeme a dáme do rozehřáté trouby na silný gril na několik minut grilovat (cca 10 minut). Během grilování potíráme marinádou.
Mezitím si připravíme omáčku k masu. Do mixéru nalijeme zakysanou smetanu, citronovou šťávu, sýr z modrou plísní a podle chuti přidáme tabasco nebo worcesterovou omáčku. Hotová grilovaná prsa podáváme se zeleninovým salátem a opečeným bramborem, přelitá omáčkou z modrého sýra.