Grilované špízy s tzatziky / dietni recept
Top Recepty, Grilování
Suroviny na recept
- ŠPÍZY:
- 100 g kuřecí prso
- 4 špízové jehlice
- 1 velký žampion
- 1 cuketa na kostičky
- 1 červená paprika na kolečka
- 1 žlutá paprika na kolečka
- 1 středně velká cibule nakrájená na kolečka
- Olivový olej
- ocet balsamico
- Bazalka
- oregano
- pepř
- špetka soli
- TZATZIKI:
- 1 velký okurek
- 1 bílý jogurt
- Špetka soli
- pepř
- Ocet balsamico
- olivový olej
Postup Grilované špízy s tzatziky / dietni
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu, nakrájený žampion a kousky kuřecího masa napícháme libovolně na špízové jehly.
Připravené špízy lehce potřeme olivovým olejem, octem balsamico, který smícháme s předem připravenými bylinkami a kořením.
Vložíme špízy na gril (na tácky) nebo do trouby na pečicí mísu.
Během pečení nebo grilování si připravíme tzatziki. Okurek nastrouháme na hrubém struhadle. Přebytečnou vodu z okurku vymačkáme.
Přidáme sůl, pepř, česnek, bílý jogurt a čajovou lžičku octu (jablečný, balsamico). Promícháme a necháme chvíli uležet v chladu. Špízy podáváme čerstvě ugrilované/vytažené z trouby spolu s tzatziki.