Gulášovka zahuštěná bramborovou kaší recept
Top Recepty, PolévkySuroviny na recept
- 1 lžíce sádla
- 2 středně velké cibule
- 2 středně velké brambory
- 1 mrkev
- 1 masitá paprika
- 1 pár pikantní polosuché klobásy
- 2 lžičky sladké mleté papriky
- 1/2 lžičky celého kmínu
- 1 porce bramborové kaše (cca 250g)
- 1 lžíce sušeného oregana
- 4 stroužky česneku
- sůl podle potřeby
Postup Gulášovka zahuštěná bramborovou kaší
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Brambory a mrkev nakrájíme na kostičky,papriku na proužky. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme.
Klobásu nakrájíme na kolečka a dáme ji společně s cibulí na 3 minuty restovat do hrnce s rozehřátým sádlem.
Přidáme kmín, mletou papriku, promícháme a zalijeme litrem horké vody. Dále přidáme brambory, mrkev a od doby varu vaříme přikryté pokličkou na slabém plameni 15 minut.
Po této době přidáme prolisovaný česnek, bramborovou kaši a mezi dlaněmi promnuté oregano. Podle chuti osolíme a ještě 5 minut povaříme. Na talíři ozdobíme lístky petrželky.