Gulášový mix z brambor, paprik a výborné uzeniny recept

Top Recepty, Ostatní

Suroviny na recept

300 g brambor
200 g hlívy ústřičné
2 PL oleje nebo sádla
200 g uzeniny Cigáro
1 jarní cibulka
2 polévkové lžíce paprikové pasty maďarské
2 žluté papriky nebo zelené papriky
6 stroužků česneku
majoránka
sůl
pepř
houbové koření
hladká mouka na zahušťění
zeleninový vývar

Postup přípravy receptu

  1. Brambory, cibulku, žlutou papriku a hlívu ústřičnou si pokrájíme na menší kousky. Na oleji zpěníme jarní pokrájenou cibulku, přidáme kousky uzeniny Cigáro a zprudka zarestujeme.

  2. Poté přidáme červenou ostřejší paprikovou pastu, žlutou pokrájenou papriku a pokrájenou hlívu ústřičnou. Ještě přidáme česnek, koření a vše dál restujeme.

  3. Nakonec přihodíme pokrájené brambůrky, zamícháme a zalijeme teplým vývarem ze zeleniny a vaříme do měkka. Zahušťujeme hladkou moukou, rozmíchanou ve vlažném vývaru.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!