Gyros marinovaný podle Kluků v akci recept

Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

400 g kuřecích prsou nebo vepřové panenky
200 ml bílého jogurtu
2 stroužky česneku
1 lžíce mleté sladké papriky
1 lžíce oregana
1 lžička mletého římského kmínu
černý pepř
chilli
hrst čerstvého koriandru nebo kopru
sůl
olivový olej

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme na tenké plátky nebo nudličky, osolíme a okořeníme mletou paprikou, oreganem, mletým římským kmínem, pepřem a chilli.

  2. Jogurt smícháme s utřeným česnekem a nasekaným koriandrem nebo koprem, troškou olivového oleje a špetkou soli.

  3. Do této marinády naložíme maso a necháme 24 hodin odležet.

  4. Potom maso opláchneme, osušíme a zprudka osmahneme na olivovém oleji. Kousky masa často obracíme, aby byly dobře opečené ze všech stran.

  5. Podáváme s rozpečeným pita chlebem nebo s bramborovými hranolky a čerstvou zeleninou, případně salátem tzatziky.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!