Halušky s vajíčkem recept

Top Recepty, Ostatní

Suroviny na recept

1 plátek másla
5 ks vejce
20 dkg uzená plec
1 ks cibule
5 dkg špeku
kysané zelí
sůl
mletý pepř
Těsto:
250 g hladká mouka
1 ks vejce
750 g brambory
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Syrové brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a zahustíme hladkou moukou. Osolíme, přidáme vejce a vytvoříme středně husté těsto, které přes cedník na halušky sypeme do horké osolené vody.

  2. Vaříme do doby, než halušky vyplavou na hladinu. Hotové halušky scedíme. Špek nakrájíme na kostičky, dáme na pánev a necháme vyškvařit.

  3. Potom přidáme cibuli na kostičky, osmahneme, přidáme na kousky nakrájenou uzenou plec. Směs vsypeme k haluškám.

  4. Z vajec uděláme na másle klasickou vaječinu, mírně osolíme a opepříme. Přidáme k haluškám, zelí a uzenému a máme hotovo.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!