Top Recepty, Sýry

Suroviny na recept

Hermelín nastrouháme nebo pokrájíme na malé kousky a vmícháme do rozšlehaných vajec, dochutíme solí a pepřem a vlijeme do pánve s nepřilnavým dnem s rozehřátým rozpuštěným máslem, posypeme bylinkami dle chuti a osmažíme.
Pokud máme rádi vejce úplně ztuhlá můžeme na chvíli ihned přiklopit a nechat dojít.
Podáváme s čerstvým pečivem a zeleninou.
Také můžeme nalít hermelín s vejci na orestovanou vařenou větší bramboru, pokrájenou na kostičky a máme chutný bezmasý oběd nebo večeři.