Houbová polévka s kroupama recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

200 ml středních krup
1 mrkev
1 kořenová petržel
1/2 celeru
1 cibule
1/2 květáku
1 malá kedlubna
1 rajče
3 stroužky česneku
3 hrsti hub mix
1 kostka masoxu
1 lžička zázvoru
majoránka
libeček
pažitka
Vegeta (nemusí být)
trochu oleje
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Na malém množství oleje si mírně osmažíme cibulku s česnekem na plátky, přidáme kroupy, chvilinku je necháme opražit, zalijeme vodou a vaříme.

  2. Mezi tím si do misky nakrájíme veškerou zeleninu, pokrájené houby a až kroupy budou měknout, misku do polévky vysypeme, přidáme větvičku libečku a dolijeme vodou do množství, které chceme, vaříme dál.

  3. Pak dochutíme masoxem, zázvorem, Vegetou a nakonec majoránkou s pažitkou. Polévku vůbec nemusíme zahušťovat, díky kroupám a zelenině je tak akorát, ale kdo chce, tak si jí zajíškuje.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!